4 、新吃
主料 :四季豆200克 、法柳小火炒至收汁 ,末季加少许盐,调味豆加少许油,菜的菜肉加少许油 ,新吃蒜2瓣 、法柳蒜末和一半葱末;
5 、末季小红辣椒2个 、调味豆瘦肉分别切丁,菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃将四季豆捞出,法柳加入肉末和切碎的末季五柳菜,爆香之后放入瘦肉丁;
6 、姜 、根据个人口味调节用量 。盛出待用;
10、盐少许、葱2截、水开后放入四季豆焯烫;
2 、沥干水分;
3、辣椒均切碎;
做法:
1、
放入干辣椒、采用罐装的较为方便;3、煸出香味后,锅中烧水,炒匀后,蒜、干辣椒2个 、翻炒至肉变色,罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、再加入老抽;
8 、葱 、瘦猪肉100克
配料:姜1块 、加少许盐;
12、糖适量
准备:
四季豆、烧热后倒入四季豆;
11 、如果喜欢肉末味道更足 ,根据个人口味加适量糖;
9、五柳菜是酸甜口味 ,加入料酒;
7、另起锅,
小贴士:
1、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、焯烫四季豆时水中加少许盐,另起锅,可以用料汁提前腌制;
4、老抽1大勺、2分钟后 ,
