3.收汁的红烧时候 ，
排骨这是不用上色的关键 。12.收汁的滴油的排时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨改大火收汁。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排原汤炖排骨，做出
4.盖上盖子 ，这样味道更浓 。防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的 。保留营养 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。可适当的倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去 。
10.倒入适量老抽 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
5.煮完 ，