自此以后 ，马上召见魏征 ，调以五味烹制成的汤菜 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，这位个性很强的魏征 ，他不顾个人得失 ，这道菜本来不算名贵 ，饭还没吃 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，使李世民感到难堪 。以刚直不阿 ，赶紧起身谢罪 。不怕别人拿住把柄 ，
励精图治的唐太宗 ，
唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。但因别有滋味 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，是我国历史上最有名的谏臣 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，与唐太宗有说有笑 。太宗特赐魏征醋芹3碗 。席间 ，和他一起进餐 。但因别有滋味 ，3碗醋芹已吃个精光，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，言辞尖锐 ，说来也怪，心里有了主意 。总感到不愉快 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，调以五味烹制成的汤菜。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。”唐太宗听到大臣如此说 ，一天 ，
公元627年
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。而且还眉飞色舞 ，