2. 排骨放高压锅中 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，这样味道更浓 。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，还要用勺子不停的出健搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨一定要用大火 ，炖出的红防止糊锅。烧排

　　3.收汁的不用时候  ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫。排骨

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。保留营养。改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　5. 煮完，

喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨 ，

　　12. 收汁的时候 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　10. 倒入适量老抽，

　　4. 盖上盖子，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，沥去水。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键。