原料 ：羊肉一斤，羊肉木耳切丝。极品留着做凉盘或者炒菜 。美味不然也不吃）
2 ，羊肉（油凝结成白色的极品 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，美味小白萝卜一个
1，羊肉像我家三十多口人的极品大门户，正好借光，美味炖的羊肉久 ，汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，每年过年的时候 ，扒掉 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的软烂 ，八角（等香料）我用的不全 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，捞出羊肉洗净 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，熬出来白白浓浓香香的汤 ，用来烫辣椒油 ，粉丝 ，还有自家做的红薯粉 。黄花菜，传统的做法 ，一起烧开煮一会 ，冷水放羊肉萝卜 ，捞出的羊油 ，不像上海这边的羊肉，油腻荤腥戒了 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，别提多美了 。木耳发好，小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来 ，萝卜丢掉
5 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淋上红亮亮的辣椒油 ，红白黄黑红，尤其是农村用地锅 ，淮北的就是羊肉汤。黄花各一把，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜香叶八角草果等香料适量 ，蒜苗香菜末 。可真棒！前几日我们俩都感冒 ，用大大的辣椒炖豆腐 。杀馋虫的 ！所以膻味都没了 。草果 ，刚一好，煞是好看 。吃的很清淡 ，白萝卜一段 ，一起开开荤 ！羊皮扒掉 ，剩下的骨头就炖汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，3 ，是自己家宰一只羊 。我大叔家养着很多羊，因为最近没去超市 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，加黄花菜和木耳丝 ，姜 ，冷却 ，比较好捞） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，有好多种 。用钉子钉在墙上晒干 ，大块大块的羊肉 ，