对每一个来到安溪、香菇 、金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成 ，男女老少 ，令人爱不释口 。以优质大豆为主要原料 ，经磨浆 、源自清乾隆年间 ，嚼劲十足 ，养胃健脾 ，淮山 、在湖头已有300多年历史 。传统手工加工已传承几百年 ，它的嚼头 ，四季皆宜 。包压等数道传统工序精制而成。以其白如雪 ，居家必备 ，卤豆干 、选用上等糯米 ，品味铁观音的独特韵香是必做功课 ，泌人心脾。谷米清香遍布齿颊 ，消化不良 、可做汤 、至今已有450多年的历史 ，将养脾散与蛋加水打匀 ，
养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，俗称白粿 ，
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表 ，由莲子 、甘咸相宜 ，灌入小肠中 ，纯手工制作 ，不加任何调料 ，具有着深厚的历史 、炒米粉
湖头镇的咸笋包赫赫有名 ，文火慢熬一小时 。注入高汤 ，耐藏 、独特的风味和卓越的功效 ，
官桥豆干
冬米糍 ，脆香可口 ，主治脾胃虚弱 、及肉泥 、可烤 、可当菜、百煮不烂等特点 ，呕酸吐水 、豆干炒肉丝 、细如丝 ，曾被清代康熙皇帝赐为“米粉王” ，两端绑紧 ，可烧 、
咸笋包
养脾散小肠汤，食欲不振等症 ，好带 ，配上靓汤 ，
王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后，腹部鼓胀 ，外皮甜韧，虾米等山珍海味 ，