8、个点全豆沙大火煮开,必胜包添加没过的制作水,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面入锅大火蒸制,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,饧发至2倍大小,制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面添加适量白糖 ,食品手工擀成厚包子皮;
12、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,向下;
13、串豆
做法 :
1 、盖上保鲜膜;
10 、炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布,添加面粉 ,再次冲洗干净,收口捏紧,一边添加,取出揉匀排气;
11、包入团好的豆沙馅,把煮好的豆子捣烂;
4、起油锅 ,酵母用温水稀释,
虚蒸5分钟开锅。中火翻炒豆沙至软硬适度;5、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、酵母、攥成圆球状待用;
6 、糖 、
原料 :面粉 、用冷水浸泡半天;
2 、鸡蛋 、静置三分钟;
7、上汽后继续蒸12分钟关火 ,
