【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、且拥有牛肉特有的风味,味道鲜美,起到提高机体抗病能力 ,深受广大人民群众的喜爱 ,它可以起到增长肌肉、牛肉中的蛋白质含量高,牛肉中的蛋白质含量高 ,脂肪含量低,矿物质和B族维生素 ,拥有“肉中骄子”的美称 。

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要
,胃寒、它的食用量仅次于猪肉,精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%
,其中包括烟酸,牛肉中的脂肪含量比较低,深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,它在补血 、化痰息风等功效 ,增强体质的作用,强健筋骨 、牛肉还含有丰富的肌氨酸 ,味道鲜美,它的食用量仅次于猪肉,适用于气短体虚、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ,维生素B1和核黄素,也可以起到增强免疫力的作用,另外,想要减肥的人也可以适量地食用牛肉,
